供膳作業穩定＞＞＞

嚴格按照ISO9001質量體系運作，將各種影響供膳不穩定的因素(如:停水、停電、人員轉換等)經診斷綜合分類后，制定出標準化的作業流程。通過宣傳、訓練，讓每一位同仁皆能依循標準作業，產出穩定。

研發多樣菜式＞＞＞

專業的菜單研發團隊，設計美葉兼具營養的餐食，實施廚師輪調制度，讓烹調口味新鮮十足。

服務品質一致＞＞＞

借簽愚巧法開菜操作系統(可有效防止菜單重復、顏色搭配不良、錯開顧客之禁忌菜肴等人為疏失)。

實時處理異常＞＞＞

每位同仁依階級不同，分別有不同階級的緊急應變處理課程，變編訂緊急應變手冊，以利應變時更具效率。

持續在職訓練＞＞＞

備有規劃完善的廚務人員培訓計劃，定期舉辦不同類型的訓練活動。

專業控管衛生＞＞＞

由物流中心控管進貨來源，采用GMP國際貨品，讓您安心食用.完普的8s環境衛生檢核流程，產格執行五、四衛生制度;提供衛生用餐環境。在規劃動線時，將衛生死角問題列入規劃重點，做好預先防范。